第192章 苏氏制艺坊(1/2)

陆晚晚一愣，万味阁和钰之颜名气这么大了吗？

连相隔千里的苏州人都知道了？

但看着王成的样子，陆晚晚转念一想，被认出来也不是什么坏事，便没有继续隐瞒，笑着点点头。

“确实是我开的。”

话音一落，王成蹭得站了起来。

随后搓着手，在陆晚晚面前来回踱步，脸上带着不可思议的笑，嘴里还不断嘟囔着什么。

陆晚晚对这样的场面有些无措，片刻之后，尝试着开了口。

“掌柜的？”

王成一听，回过头来冲着陆晚晚哈哈一笑。

“所以你真的是陆晚晚是吗？”

陆晚晚点点头。

怎么像是面基时没有见光死的感觉？

王成不知道陆晚晚在想什么，只是奔到陆晚晚面前，兴奋地开了口。

“陆姑娘，我跟你做生意，你想知道什么我就告诉你什么。”

陆晚晚有些错愕地看着王成突如其来的变化。

她原以为以王成的态度这件事会很难沟通，没想到只是做了几道菜就成了！

“既如此，那我就跟厨子们说说这几道菜的诀窍，但他们是否能领会，做出同我一般的味道我却不能保证。”

陆晚晚说的是事实。

就算做菜的每一道步骤你全都清楚，可火候、配料控制、时间把控都是需要不断练习才能够做到最好的。

王成自然懂得这样的道理。

同一道菜每一家酒楼的味道都相差甚远，又怎么能要求陆晚晚一次就把酒楼里所有的厨子都教会呢。

能够说出做菜时重要的经验和他们的问题已经很厉害了。

“自然，自然，这道理我们懂！”

陆晚晚就喜欢跟这样不胡搅蛮缠的人打交道。

既然想要跟人做生意，就得拿出诚意来。

陆晚晚一点也不迟疑，转头就跟着大堂里的几位厨子交流起来。

第一道香辣牛肉丝，辣味十足但牛肉丝味道很欠缺。

重点是牛肉要卤好，卤牛肉千万不可用清水，味道极浓的牛骨汤再加上各种香料卤制，调味一定要够，卤完的牛肉就算空口吃味道也一定要够，这样做出来的牛肉丝才能够味道十足，而不仅仅只有辣味。

第二道麻辣豆腐，豆腥味十足，还不成型，整道菜既不可口也不美观。

豆腐一定要切小块焯水去除豆腥味，焯水后的豆腐块增加一步下锅过油定型的步骤，才能保证味美样子也美。

第三道菜红烧肉，各种大料味道过重。

红烧肉切块后一定要用大火把油脂煸出来，用料只需要糖、酒，其他的大料一律不要放。

几个厨子一边听着陆晚晚说诀窍，一边发问，同时还发出由衷的赞叹。

王成虽然听不懂，但是仍然一脸笑意的站在一旁。

没想到他的藏玉楼居然阴差阳错的把这酒楼给拯救了。

陆晚晚整整说了半个时辰，直到口干舌燥后厨子们才肯放过她，回到小厨房忙按照陆晚晚的方法去试菜。

待厨子一走，王成立刻亲自端茶奉上来。

陆晚晚一饮而尽。

“掌柜的，我说的已经做到了，接下来看您的了。”

王成一脸笑容，连连点头，立刻请了陆晚晚和宝峰去了雅间。

得知了她是陆晚

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   第192章 苏氏制艺坊(2/2)

晚，王成哪里还敢在心里盘算着不和盘托出，此刻恨不得陆晚晚问什么他就答什么。

落座后，王成立刻开始跟陆晚晚说玻璃坊的事。

玻璃坊本名是苏氏制艺坊，是苏州城苏府所创办，明面上至今已有十余年。

制艺坊如今主要做玻璃制品，若是出价高，也可定做琉璃、陶瓷等。

但制艺坊所有匠人的技艺高超，几乎鲜少有人出得起高价，久而久之也就只有玻璃制品了。

他们的生意并不限于苏州城。

天武七成到八成的玻璃制品都是来源这里，近两年甚至出现了不少他国之人来苏州城购置玻璃制品，可想而知他们的生意做得有多大。

跟他们做生意也简单，就是下订单后等着交货就行，只是他们不轻易接受新客订单，需得有人引荐。

这番话说下来，陆晚晚眉头越皱越深。

“那按您的意思，我要是自己上门，他们根本不会搭理我？”

王成点点头。

他也是被拒过多次，还是凭着其他关系才得以拿到一些订单。

陆晚晚有些头疼。

“掌柜的，你之前在藏玉楼不是说过，城南的玻璃坊您很熟吗？”

陆晚晚的话让王成尴尬一笑，没想到随后一句撑面子的话竟然生生被揭穿。

“陆姑娘，不过是一时的口舌之快，还望见谅。”

陆晚晚当下有种无话可说的感觉。

吹牛嘛！

你也不能怪人家不是！

王成见陆晚晚一副失望的神情，更加不敢隐瞒，把知道的通通告诉了陆晚晚。

苏府本不用靠着制艺坊过活，听说苏府是有宫中贵人在的，所以要比一般的作坊硬气一些。

自然也不是所有掌柜的都能轻易攀得上的。

“那掌柜的可有法子替我引荐？”

王成苦笑，他也想替她引荐，可他的玻璃制品订单还是靠着其他关系购来的。

若是能跟万味阁的老板处成朋友，对他肯定是百利无一害，可他没有法子。

陆晚晚见王成一副为难的表情，不像是有所隐瞒，如今也算是知道了不少有关制艺坊的事情，陆晚晚也不想强人所难。

与王成告辞后，便离开了酒楼。

上了马车，陆晚晚仍旧皱着眉头，宝峰驾着马车隔着帘子问。

“姑娘，咱们可要直接去那家玻璃坊。”

“先不必着急，待我想想。”

陆晚晚皱着眉靠在马车里的坐椅上。

按王成所说，玻璃坊生意做得那么大，为何李锐都不知道地址，而是给了几家曾经有过玻璃制品的店铺？

陆晚晚想来想去，也许是李锐来时并未注意过玻璃坊，才会不知道有这个作坊在。

可是如果贸然去制艺坊，会不会适得其反？

可这偌大的苏州城，她又该去找谁？

一时间，陆晚晚竟有些茫然。

回到客栈，陆晚晚再也无心欣赏雪景，倚在窗边的软塌上想着法子。

既然苏府开门做生意，又为何不轻易接新客订单？

新客订单一定是有什么原因才会不被接受。

难道是新客订单太少？要求太高？

想来想去，陆晚晚都理不清头绪，她做了一个大胆的决定。

既然无人引荐，那她便要成为以后的引荐人！